萱草，又称忘忧草、金针菜、黄花菜。萱草既可入药，又可作菜肴，在中国有几千年载培历史。最早文字记载见之于《诗经•卫风•伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称她忘忧，来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。《古今注》载“欲望人之忧，则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。
